logo
burger-icon

Примерно меню за диабетици

д-р Георги Петков

3 мин за четене

30-11-2020

Title:Примерно меню за диабетици
Headline:Примерно меню за диабетициAuthor:

30-11-2020
Dianurse.com - BG

Примерно меню за диабетици


Description:Принцип на хранене при хора с диабет или в преддиабетно състояние: Диабетът като хронично ендокринно заболяване нарушава функциите на много органи и системи в тялото. Всички негативни ефекти,които болестта причинява на организма се дължат на високите нива на кръвна захар. Дали високите стойности се дължат на хронична ниска чувствителност на клетките към инсулина(Диабет тип 2) или недостиг на продукцията на инсулин (Диабет тип 1) ефектът върху тъканите е напълно идентичен. За да се предотврати(преддиабетно състояние) или да се подобри(диабет тип 1 или тип 2) състоянието на организма и да се оптимизира работата му е необходимо да се спазва стриктен хранителен режим. По този начин се постига следното: 1. Оптимизира се работата на отделните органи и системи. 2. Драстично се намаляват стойностите на кръвната захар. 3. Редуцират/изключват се приеманите дози лекарства/инсулин,но само под стриктен лекарски контрол! 4. Редуцира се теглото,обиколката на ханша и талията.Намалява BMI. 5. Повишава се приема на незаменими витамини и минерали и се повишава приема на храна с качествен състав.
Image:https://images.ctfassets.net/w948uobigg1f/4POPsQvhxLB4xqMQ2vR5ZL/ce9496ea8e1a1a6be42cb1f59954bd9c/Spicy-Thai-Shrimp-Salad-1-2.jpg?w=500&q=100

Принцип на хранене при хора с диабет или в преддиабетно състояние

Диабетът като хронично ендокринно заболяване нарушава функциите на много органи и системи в тялото. Всички негативни ефекти,които болестта причинява на организма се дължат на високите нива на кръвна захар. Дали високите стойности се дължат на хронична ниска чувствителност на клетките към инсулина(диабет тип 2) или недостиг на продукцията на инсулин (диабет тип 1) ефектът върху тъканите е напълно идентичен. За да се предотврати(преддиабетно състояние) или да се подобри(диабет тип 1 или тип 2) състоянието на организма и да се оптимизира работата му е необходимо да се спазва стриктен хранителен режим. По този начин се постига следното: 1. Оптимизира се работата на отделните органи и системи. 2. Драстично се намаляват стойностите на кръвната захар. 3. Редуцират/изключват се приеманите дози лекарства/инсулин,но само под стриктен лекарски контрол! 4. Редуцира се теглото,обиколката на ханша и талията. Намалява BMI. 5. Повишава се приема на незаменими витамини и минерали и се повишава приема на храна с качествен състав. От особена важност е диабетиците да си променят начина на мислене и хранене като задължително преустановят купуването на „fast food” и готови храни навън и започнат сами да си приготвят своята храна. По този начин са запознати с състава на всяко свое хранене и са наясно какво консумират. Тъй като съвременният човек основно разчита на хранене навън и креативността в кухнята значително е намаляла,ще споделя с вас няколко интересни идеи,които да опитате сами у дома:

За закуска:

1. Вегетариански омлет – 3 яйца,10-тина листа спанак,2 средно големи гъби,ситно нарязана чушка,ситно нарязано авокадо. Готвите на тиган за няколко минути и сервирате с гарнитура 30-40гр черен боб и царевица. Общо количество въглехидрати – около 36г. 2. Овесена каша – 50гр овесени ядки,200мл неподсладено бадемово/кокосово мляко,50гр боровинки. Общо количество въглехидрати – около 33г. 3. Спаначени мъфини – за 6 мъфина – 100г пълнозърнесто брашно,1 ч.л. бакпулвер,3 суп.л. разтопено масло,2 яйца,ситно нарязан спанак и по избор малко сирене. Общо количество въглехидрати – около 76г.( по 12.5г въглехидрат/мъфин)

4. Авокадо тост – 2 тънки филии пълнозърнест хляб(обърнете внимание на хляба), половин авокадо и едно сварено яйце(размачкват се и се намазват. Общо количество въглехидрати – около 38г.

За Обяд:

1. Пиле с гарнитура – едно пилешко бутче на фурна,гарнирано със 30г сварен кафяв ориз,няколко стръка броколи. Общо количество въглехидрати – около 15г. 2. Филе от сьомга с гарнитура – 200г печено на фурна филе от сьомга,покрито с слайс лимон,гарнирано с 50гр сварен бял боб,спанак и морков. Общо количество въглехидрати – около 21г. 3. Мексиканска купа – 70гр червен боб от консерва,50гр ситно нарязан домат,няколко нарязани листа спанак,1 малка ситно нарязана червена чушка,30гр сирене,50гр царевица от консерва. Общо количество въглехидрати – около 30г.

За Вечеря:

1. Зелена салата със скариди – половин маруля,магданоз 2 стръка,бейби спанак няколко листа,30гр сварена царевица,1 настърган морков,половин краставица,половин кромид лук,100гр запечени на тиган скариди. Общо количество въглехидрати – около 18г. 2. Паста от леща – 100гр сварена паста от леща,150гр ситно нарязан домат,100гр печено пилешко,на тиган запечени 2 средни гъби,1 чушка,царевица и спанак. Общо количество въглехидрати – около 72г. 3. Салата с киноа – 120гр сварена киноа,1 сварено яйце,200гр тофу,50г салата Айсберг,100гр сварени броколи,2 суп.л.зехтин. Общо количество въглехидрати – около 31г.

Библиография:

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295

https://www.diabetes.org/nutrition/meal-planning https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/seven-day-meal-plan https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html https://www.medicalnewstoday.com/articles/318277 https://www.medicinenet.com/diabetic_diet_for_type_2_diabetes/article.htm https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/guide/diet/

Тагове:

Примерно дневно меню за хора с диабетПримерно дневно меню за човек с диабетХранителен план за човек с диабетХранителен план за хора с диабетДиета за диабетициДиета за хора с диабетИнформация за предиабетПредиабетВегетарианство и диабетВегетарианство при диабетициFasting with diabetesFastingФастинг при хора с диабетПроучвания на гладуване при хора с диабетИзточници на калорииДиабет през погледа на диетологСъвети за хора с диабет тип двеПоложителна промяна при диабет тип две!Препоръки за хранителните съотношенияПрепоръки за хранителните съотношения на макронутриентитеКак да изберете подходящите въглехидрати?Какво представляват въглехидратите?Как да използвате хранителния навигатор?Отслабване с диабет тип 2Калкулатор за хора с диабетИТММакронутриентиКалорияИдеално теглоКалорийни нуждиКонтрол на диабетЛист с нисковъглехидратни храниКолко въглехидрати има в това?Категория храни според глекимичния им индексКакво е ИТМ и за какво може да ни послужи?Овладей болестта диабет!Експертно мнение за хора с диабетКонтрол на диабетБорба с диабет тип двеРецепти за междинно хранене за хора с диабетхрана за хора с диабетхранене при хора с диабетХранене при хора с диабетDianurse Bulgaria за хора с диабетЗдравеопазване при хора с диабетПродукти за хора с диабетТелемедицина за хора с диабетСъвети от лекари за хора с диабетБаланс за хора с диабетОтслабване за хора с диабетОнлайн консултации за хора с диабетМотивация за хора с диабетЗдраве за хора с диабетДоктори за хора с диабетДиетолог за хора с диабетДиета за хора с диабетХора с диабет в България Въглехидрати за хора с диабетВсичко за болестта диабетТехнологии за диабетТелемедицинаТехнологии за диабетХранене при диабетДиабет при мъжеДиабет при жениДеца с диабет ДиабетициНоводиагностицирани диабетициЗахарен диабетДиабет тип 2Диабет тип 1Диабет

За автора:

Д-р Петков е офталмолог завършил Софийски Университет "Св. Климент Охридски". След това започва личната си практика, преглеждайки хора от няколко града в Очен Медицински Център,в който работи. Д-р Петков е с изявен интерес към холистичната медицина,диетолечението и здравословното хранене и е с множество сертификати от конгреси и конференции,в които е участвал на тази тема. В свободното си време изготвя хранителни режими на своите пациенти с цел оптимизиране на метаболитните процеси и повишаване на защитните сили на организма.

Искаш ли още полезно съдържание?

Включи се в нашия клуб и получи ранен достъп до много безплатни ресурси.

check

100% сигурност

check

БЕЗ СПАМ

check

Запази анонимноста си

check

Получаваш PDF ръководство

About our company

Help

Legal

Services

Podcasts