logo
burger-icon

Хранене при диабет: 21 експерти споделят своето мнение

Моника Ваклинова

18 мин за четене

27-05-2020

Title:Хранене при диабет: 21 експерти споделят своето мнение
Headline:Хранене при диабет: 21 експерти споделят своето мнениеAuthor:

27-05-2020
Dianurse.com - BG

Хранене при диабет: 21 експерти споделят своето мнение


Description:21 експерта и диабетика и споделиха с нас кой според тях е най-правилния начин за хранене при диабет. Научете повече!
Image:https://images.ctfassets.net/w948uobigg1f/7gQRSZoWQMktpesEbGHh2t/fa7b0f994f03ac2b4f520e4bb2e65570/brooke-lark-HlNcigvUi4Q-unsplash.jpg?w=500&q=100

Диагностициран ли си с диабет скоро? Ако да, най-вероятно твоят лекуващ лекар ще те посъветва да потърсиш мнение от диетолог, с когото да работиш за изготвяне на здравословен хранителен режим, който ще ти помогне да контролираш кръвната си захар. Правилният хранителен режим заема едно от първите и най-важни места в списъка с приоритети на диабетиците. Всеки диабетик трябва да знае как храната влияе върху неговата/ нейната кръвна захар. Тук ще ви покажем 21 мения относно най-ефективния хранителен режим при диабет.

1. Lissie Poiner

(Instagram – @needlesandspoons_)

“Разбирам, че стилът на живот на всеки диабетик е различен. Когато ни диагностицират ни карат да вярваме, че всичко е черно и бяло – но не е така, има толкова много фактори, които трябва да се вземат под внимание като начин на живот, вярвания, навици, решения. Когато работя с моите клиенти се убеждавам, че работя индивидуално според техния начин на живот – а не да ги уча на нещо, което не съответства с тях и техния начин на живот. Не вярвам в точно определена диета за диабет, но мисля, че трябва да присъстват цели необработени храни – това е ключ към балансирани нива на кръвната захар. Лично аз следвам правилото 80/20 – запълвам чинията си максимално с такива храни и рядко ми се случва да ям обработени храни. “

2. Kim Rose

(www.kimrosedietitian.com) (Instagram – @KimRoseDietitian)

“Аз съм регистриран диетолог и сертифициран образовател (учител) по диабет с почти десетилетие опит в областта. Имам две страсти: първата от, които е свързана с обучение на моите ученици, а втората е насочена към диабетици. Диабета е едно от тези заболявания, които могат да ограбят живота ти ако не се контролира. Контролирането на диабета не трябва да бъде страшно. Трябва да работите с диетолог, който да ви помогне с диетата, физическата активност и начина на живот като цяло. Това е и една от причините да се сертифицирам да обучавам диабетици и защото исках да науча повече за връзката между менталното, емоционалното и физическото. Няма универсална диета за диабет. Тя трябва да бъде индивидуална и съобразена с нуждите на клиента. Пак казвам – няма универсална диета, но ако трябва да избера нещо определено ще препоръчам метода на здравословната чиния. Той се състои от ½ сурови или сготвени зеленчуци, ¼ протеин и ¼ въглехидрати. Групата на въглехидратите е тази, която влияе върху нивата на кръвната захар. Тя се състои от плодове, бобови и др.”

3. Alicia D. Kowalski

(https://bit.ly/thediabetescoach) (Facebook/ Instagram/ Twitter – @thedeabetescoach)

“Аз съм регистриран холистичен консултант и експерт по диабет. Диабетик тип 1 съм от 1995. Най-младото дете от Канада с инсулинова помпа на 4 годишна възраст. Имам 24+ години опит с диабет, фитнес, хормони, хранене, подкрепа. Чрез проба и грешка се научих как да поддържам добри нива на кръвната захар чрез нисковъглехидратен режим на хранене (не обичам думата “диета”, защото вярвам в здравословните избори). Има много компоненти към контролиран и релаксиран начин на живот за диабетиците, който включва: здравословно хранене, добавки, движение, медитация и вода.”

4. Taja

(www.diabeticfitnessworld.com) (Instagram – @tajacato)

“Имам диабет тип 1 от 20 години и от както открих тайната, която ми помогна да влезна отново в любимите си дънки и да поддържам добра форма, започнах да уча други хора с диабет тип 1 как да се справят по същия начин. Най-ефективнаta диета зависи от индивидуалността и начина на живот, защото всеки е различен и различни суми от различните макронутриенти влияят различно на всеки човек. “

5. Karla Lino

(Instagram – @T1Dkarly)

“Диабетичка съм от 15 години и никога не съм била най-добрата в грижата за себе си докато растях, но сега е различно. Имам свободата да направя най-доброто за себе си. Надявам се, че хората виждат опити ми да помагам на повече хора да разберат заболяването. Мисля, че най-добрата диета е персонализираната, тази която е индивидуална. Няма еднакви диабетици и нашите тела са много различни, затова всичко е индивидуално. “

6. Sarah Morris

(Instagram – @insulinandme_)

“Аз съм нова в диабета. Много хора ми казват кое е добре да се прави и кое не е. За съжаление, всички сме различни. Каквото работи за един човек не означава, че ще работи и за друг. Аз съм учителка, която обича да се катери по планините и да обикаля езерата в околността. Моят хранителен режим е много важен за мен. Мисля, че здравословното хранене е важно за всеки. Много по-осъзната съм относно въглехидратите, особено от както бях диагностицирана, но това не означава, че ги изключвам изцяло. Опитвам се да хапвам плод на закуска, ям много протеини и обикновено добавям въглехидрат към тях особено ако ми е ден за тренировка и ще имам нужда от повече енергия. Избирам здравословни алтернативи за междинни хранения и хипо десерти. “

7. Kathryn Gentile

(Instagram – @kattygents)

“Живея с диабет тип 1 от 10 години. Имам образование за психология на упражненията. Имам страст към здравословното хранене и упражненията. Искам да работя за да се сертифицирам. Няма ‘най-ефективна’ диета или режим, който да пасва на всички диабетици. Всеки е различен и трябва да избягваме тези модерни диети, които са част от ежедневието ни. Най-ефективно за диабетик би било да яде възможно най-здравословно за да поддържа продължителността на живота си. Вярвам, че изключването на преработени храни е много добра идея. Лично аз се храня с цели разстителни храни и това работи перфектно за мен. Чувствам се добре, когато избягвам захар и се храня предимно със свежи плодове (защото фруктозата е различен тип захар, а и плодовете съдържат много фибри) и зеленчуци. Но, това че работи за мен, не значи, че ще работи по същия начин за друг диабетик.”

8. Carlos F. Gonzalez Jr.

(Facebook beastnomode72) (Instagram/ Twitter [email protected])

“Започвам да се занимавам, спирам и пак започвам да се занимавам с фитнес през годините. Почти никога не съм се хранил здравословно, защото просто мислех, че е глупаво и ненужно ако все пак тренирам. През март месец бях ударен от кола докато се прибирах вкъщи. Докато ми правеха изследвания разбраха, че имам диабет тип 2. Беше от онези открояващи се моменти, когато си даваш сметка и наистина си отваряш очите. Почти умрях два пъти за една нощ. Сега се храня здравословно и тренирам. Започнах и бизнес, помагащ на други диабетици с тип 2. Използвам комбинация от метода на здравословната чиния и високопротеиново хранене. Има въхлехидрати, но не са толкова колкото в метода на здравословната чиния. Има много зеленчуци, с които могат да се правят безброй комбинации. Добавям и много протеин, защото тренирам по 5 дни в седмицата. Горя мазнини, което много ми помага с инсулиновата резистентност.”

9. Stephanie Johnson, M.S.

(www.thecrankypanky.com) (Instagram – @thecrankypanky)

“Аз съм образовател в сферата на правото. Също съм диабетик тип 1, който се състезава в бикини състезания. Помагам с употребата на технологии при третирането на диабет тип 1. Също приготвям храна, която минимизира скоковете в кръвната захар и в същото време има страхотен вкус. Според мен най-ефективната храна е тази, която обичаш. Защото психиката ти също е важна като физическото ти здраве. Обичам да помагам на хора да създават менюта, които не само са добри за здравето им, но и обичат.”

10. Sarah Ellefson

(Instagram – @ellefsonsarah_mytype2life)

“Свалих доста килограми, които поддържам през последните 6 години. Това много ми помогна при контролирането на диабета. Създадох си здравословни навици (предварително приготвяне на храна, изчистено хранене, силови тренировки и тичане). Мисля, че балансираното и изчистено хранене е най-доброто, с изключение на зърнените храни. Ако ям въглехидрати гледам те да идват от зеленчуци и сладки картофи. Стриктна съм с порциите. Имам здравословни мазнини и протеини на всяко хранене. Лимитирам плодовете до половин чаша на ден. “

11. Grace

(Instagram – @type_1me)

“Бях диагностицирана, когато бях седем годишна. Контролирах отлично болестта до гимназията и началните години на колежа. Тогава започнах да страдам и психически, и физически. Нивото на захар в кръвта ми беше винаги високо и напълнях много. Опитах много диети, които никога не бяха благоприятни. Малко по-късно осъзнах, че ми липсват много знания относно правилното хранене и контрол върху диабета. Това стана, когато Google и социалните мрежи като Instagram станаха моя най-добър приятел. Осъзнах, че не минавах през всички тези проблеми сама. Винаги ще бъда признателна на общността на диабетиците. След като се включих в тази общност, открих начини да поправя високите нива на захар и инсулиновата си резистентност, само чрез промяната на начина ми на живот. На принципа „проба – грешка“ все още го настройвам, за да постигна оптималните за мен резултати. Вече не виждам диабета като предизвикателство. Разглеждам го като възможност, която ще ме направи по-силна. При диабетът от тип едно, със здрава работа и себеотдаване, всичко е възможно. Знам, че е клише, но само преди няколко седмици влязох в кетоацидоза. Преодолях я! Преодолях чувството на умора, преодолях фалшивата усмивка, когато се чувствах смазана, преодолях яденето на храна, от която никога не се чувствах сита, преодолях премрежения и замъглен поглед. Хората виждаха, че не съм на себе си, дори, когато се опитвах всячески да се държа „нормално“. Осъзнах важността на това да бъдеш малко егоист, да мислиш за себе си и да си позволяваш да правиш неща, които са добри за твоето здраве, тъй като в края на краищата здравето е богатство. Все още имам много работа за вършене, но сега я виждам като награда за мен. Чувствам ли се несигурна като диабетик на 22 години? Разбира се, но осъзнах и колко сме силни като общност. Осъзнах също и важността на технологиите върху диабетния ми режим. Преминах от няколко проверки на седмица до постоянни тестове през деня. Нивото на захарта ми се подобри. Има много предизвикателства, с които диабетиците се сблъскват всеки ден, но виждането им като период от живота ти, вместо като целия ти живот е изключително важно. Бих го нарекла начин на живот. Думите са много важни, и когато са използвани по правилен начин могат да генерират огромна позитивна енергия. Нямам търпение да науча повече и споделяйки моя опит, да помогна на много хора. Имам опит с много диети, но имам да направя и още много грешки на принципа „проба – грешка“. Въпреки това открих какво подпомага кръвната ми захар да бъде в норма и това е предимно яденето на зеленчуци, намаляването на тлъстите меса и обработените храни. Това държи нивото на захарта ми ниско, нуждите ми от инсулин ниски и ми помага да свалям килограми, когато съм постоянна в този режим.”

12. Kylie Hendrikse

(www.autoimmuneclinic.co.uk) ( Instagram – @autoimmuneclinic) (Facebook – autoimmuneclinic.co.uk)

“Живея с диабет от тип едно от 17 години и през този период съм преживявала какво ли не с тази болест. Не знаех за нея до един рутинен тест на очите ми, който разкри ретинопатия и ме накара да се погрижа за здравето си. Чрез промяна на храната, която консумирах за една година, ретинопатията беше изчезнала и аз получих своята лична победа. Преквалифицирах се като регистриран нутриционист терапевт и сега моят фокус е насочен към помагането на други диабетици да възвърнат здравето си, без значение от диагнозите им, чрез вдъхновяването им да се хранят здравословно и да променят начина си на живот. Така те възвръщат силите си и се чувстват отново жизнени. Открих за себе си и за своите клиенти – диабетици, че диета с малко включени въглехидрати или дори кето диета е най-добрият начин да се контролира диабета. Диабетиците имат проблеми с разграждането на захарта, така че чрез здравословно намаляване на захарта в диетата си, един диабетик може да поеме контрол върху кръвната си захар, да избяга от йо-йо ефекта и да я върне в нормалните граници.”

13. Nicholas

(www.diabeticathletic.com) (Instagram – @diabetic_athletic)

“Аз съм диабетик от тип едно, фитнес инструктор и собственик на зала от повече от 22 години. Най-голямото ми умение е да давам на клиентите си знания, които те да разберат и да могат да приложат в практиката. Много професионалисти в тази област имат огромни запаси от знания, но им липсва способността да доставят тези знания, всичката терминология и жаргон по лесно разбираем начин на своите клиенти, които да ги усвоят и използват в практиката. Първото и най-важно, когато става дума за диети и тяхната способност да помагат на диабетици е образованието. Диета с ниско съдържание на въглехидрати е моя първи избор, но въпреки това със сигурност може да бъде казано, че диабетик, който е образован и има познания в сферата на броенето на въглехидрати например, може да живее поне толкова добре и да има дори по-добър контрол върху кръвната захар, отколкото човек, който няма познания в областта и не употребява никакви въглехидрати. Моята програма и моите вярвания са, че мога да „въоръжа“ и образовам диабетиците, така че те да могат да избират диета, която да обичат и в същото време да поддържат нивата си на кръвна захар в норма.”

14. Becca

(Instagram – @raboothe)

Аз съм диабетик от повече от 12 години. Вярвам, че трябва да използвате балансирана диета за да се грижите за здравето си и трябва да се консултирате с доктор преди да променяте хранителните си навици. Важно за мен като диабетик е да не се ограничавам от „нездравословна“ кухня и сладко, но се отдавам на изкушенията с мярка и компенсирам с инсулин.

15. Teale

(Instagram – @tealeleigh)

“Бях диагностицирана с диабет от тип 2 на 08.08.2008 г. Не спирах да трупам килограми и се бях оставила по течението на живота в продължение на седем години, преди да реша да си възвърна здравето и контрола. Аз съм заета съпруга, майка и служител. Също така управлявам свой бизнес, където помагам на други хора да възстановят здравето си и да поемат контрола върху физическото си състояние. Нямах време и пари да посещавам залата, затова намерих програма, която да изпълнявам от вкъщи. Кръвната ми захар е в норма, диетата ми се грижи да е така и по този начин взимам живота в ръцете си. Нямам търпение на помогна и на другите да разберат, че и те могат да го направят. Следвам програмата за плажно тяло. Ям истинска храна в правилни пропорции. Три порции плодове и половин порция въглехидрати. Ям чисти въглехидрати (пълнозърнести храни, сладки картофи), за да поддържам захарта си в норма. Тренирам всекидневно и това ми помага да отслабвам, което също ми помага да контролирам диабета.”

16. Rebekah

(Instagram – @beck_v_t1d)

“Имам диабет от 5 години и обичам да прекарвам голяма част от времето си фокусирана върху откриване на най-добрата диета и начин на живот, които ще ми помогнат да получа по-добър контрол върху болестта. Направих много проучвания относно как различните храни влияят върху нашите тела и ги подложих на тест. Тествам, записвам и обследвам как всяка храна се отразява на диабета ми и на тялото ми. “

17. Colbee

(Instagram – @insulin_monster)

Харесва ми да водя живот, какъвто един напълно здрав човек би водил. Харесва ми, когато хората идват при мен и се изненадват, от това че съм диабетик от тип едно. Харесва ми да съм извън нормите. Физическата активност е нещото, което винаги ми е давало опора, но разбира се здравословното хранене е от изключителна важност. Винаги е мотивиращо да видиш дори членове на твоето семейство, които преди не са имали проблеми, но харесват начина, по който ти правиш нещата, да идват при теб за помощ. Преминавайки през всичко това, научих, че само с диети и водене на физически активен живот може да се намали употребата на инсулин и аз мога да усещам тялото си – какво може да понесе и как ще реагира при определени събития. Готов съм да помагам на други, защото познавам чувството на болестта още от дете, когато бях диагностициран с нея. Чувства на самота, неразбиране и в един момент чувство, че съм в тежест на семейството си… Искам да помагам на деца. Искам да им покажа, че имаме общност, която е готова да им помогне да живеят живот, който си заслужава да се живее. Най-добрата диета е тази, която хората спазват стриктно. Няма смисъл да спазвате диета, ако желаете да се отървете от нея и да се върнете към предишният си начин на живот, защото ще завършите там, където сте били преди и дори е възможно да направите нещата по-лоши, когато слабата психика надделее над това, което някога сте имали.”

18. Shea

(Instagram – @sheamcckenzie)

“Диабетик съм от 23 години и бях подложена на специална диета в ранна възраст. Имам медицинско образование като нутриционист, което определя начина, по който се храня и съветвам други диабетици (и не само диабетици) да се хранят. Най-ефективната диета за диабетици е всъщност най-ефективната диета за всички. Умереността е от изключителна важност. Диетите „прищявки“ често са неустойчиви на времето. Освен ако не се посвещавате на вегетарианство/веганство (което е повече начин на живот, отколкото просто диета), е по-добре да стоите далече от всичко, което се казва диета. Като диабетик със сигурност трябва да стоите далече от кето диетите, тъй като рискът от кетоацидоза за нас, диабетиците е много по-голям. Аз лично се интересувам от Аюрведа – древната индийска медицина, която учи на умереност. Не яжте прекалено много от никоя храна. Яжте повече зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, не прекалявайте с протеина (както обикновено правим, когато тренираме) и като цяло правете това, което се отразява добре на тялото ви. Ние всички сме различни. Експериментирайте с храна, но не залитайте в крайности. Промяната на храната няма да намали магически кръвната ви захар. Това ще е просто една стъпка в правилната посока в процес от няколко стъпки. Докато сте наясно с това, всичко ще бъде наред.”

19. Frederike

(Instagram – @t_1_diabetes_life)

“Аз съм диабетик от 2007-ма година и смятам, че вече имам доста опит с болестта. Опитвам се да контролирам диабета си на по-заден план, т.е. гледам на него не като основната част от живота ми, а просто като една важна част от него. Когато става въпрос за сваляне на килограми, вярвам че спорта е по-важната част от диетите. На шест годишна възраст започнах да играя хандбал и да тренирам лека атлетика. На двадесет започнах да уча за физиотерапевт и вече нямах толкова време за тренировки. Ходех само на танци, веднъж в седмицата и то по-скоро за забавление, отколкото заради спорт, но сега осъзнавам, че спорта ми липсва. Ядях каквото исках, докато тренирах и никога не съм си помислял, че трябва да свалям килограми и в действителност аз нямах нужда да го правя, но сега, въпреки че отново ям каквото искам, вече усещам в бедрата си, че килограмите са ми повече. Не съм с наднормено тегло, но не си харесвам фигурата особено. Опитах да ям по-малко калории, но не мисля, че това ще е достатъчно. Трябва да започна да тренирам редовно! Но за целта трябва да превъзмогна немотовираното си аз, което е доста трудно. Също така, спорта е много важен за поддържане на кръвната захар в норма. Откакто не тренирам, кръвната ми захар не стана по-висока, но се нуждая от по-големи количества инсулин от преди. Мисля, че това е още една причина да започна да тренирам активно отново. “

20. Alyssa

(Instagram – @lyssvsdiabetes)

“Аз съм ново диагностицирана с ЛАДА (Латентен автоимунен диабет), което на практика е тип 1 при възрастни. Медицинска сестра съм от около 10 години и работя в онкологията. Тази нова диагноза е изтощителна на моменти, но аз избирам да виждам позитивните страни. Обичам да общувам с други диабетици, да си споделяме съвети. Моята практика като медицинска сестра ми помогна да превъзмогна клиничните аспекти на диабета. Изключително много обичам да образовам хора с различни типове диабет и да се опитвам да ги вдъхновявам. Открих, че най-ефективно е планирането. Може да звучи странни, но ако си подготвен за всяко хранене и междинна закуска е много по-лесно. Това не значи, че не можеш да се наслаждаваш на различни видове храна. Не лишавам себе си от храни, базирани на въглехидрати. Обикновено храненето ми се състои от 30-50 гр. въглехидрати. Важно е да научите гликемичния индекс на храните, които обичате. Този индекс показва колко бързо или бавно една храна ще повлияе на кръвната ви захар. Храни с висок гликемичен индекс могат бързо да повишат кръвната ви захар, а тези с нисък гликемичен индекс ще придвижат кръвната ви захар плавно. Въобще не се лимитирам, но планувам когато ям храни с висок гликемичен индекс като печива. Това не е медицински съвет, а просто споделям какво работи за мен и моята кръвна захар. Един от начините е да имате предварителен болус за храни, които знаете, че ще покачат кръвната ви захар повече от това, което искате да бъде. Ако отчитането на глюкозата ми е 140 ще си взема инсулин, подходящ за такова количество въглехидрати и ще изчакам да се снижи преди да си похапна. Вторият начин е много много важен – бъдете активни и се упражнявайте. Това е ключът! Упражненията са като магическа пръчка, която отваря вратите за инсулина. Когато се упражняваш клетките ти са много по-сензитивни към инсулина, което понижава кръвната захар. Активността може дa бъде проста като разходка или дори домакинска работа.”

21. Rachel Carrie

(Instagram – @aidenlivysmama)

“Аз съм самотна майка на две деца. На 35 години съм и съм диабетичка от 23 години. Обожавам всичко креативно, музика и изкуство. Обичам да готвя и пека. Харесва ми да споделям начина си живот и да помагам на другите. Обичам йогата, медитацията и фитнеса. Аз съм вегани това ми помага да контролирам диабета и други здравословни състояния. Мисля, че не приемането на животински продукти би оказало страхотен ефект върху всеки. Веган съм от 3 години и 5 години преди това бях вегетарианка. “

За автора:

Моника е маркетинг мениджър на Dianurse , а също така и блогър на здравни теми.

Искаш ли още полезно съдържание?

Включи се в нашия клуб и получи ранен достъп до много безплатни ресурси.

check

100% сигурност

check

БЕЗ СПАМ

check

Запази анонимноста си

check

Получаваш PDF ръководство

За компанията

Помощ

Правни

Услуги

Подкасти